El Zukini, también conocido como calabacín, tiene piel verde y brillante, pulpa tierna y un sabor suave que absorbe muy bien los condimentos. Se cocina en pocos minutos y combina con casi todo.
Lo cultivamos en la Reserva Natural Villa Paz, en Choachí, libre de químicos y regado con agua de nacimiento, y lo cosechamos a mano cuando está tierno.
Lo entregamos fresco a domicilio en Bogotá en nuestra propia flota refrigerada. Lávelo y córtele los extremos; no hace falta pelarlo.
Prepárelo a la plancha o a la parrilla, salteado con ajo, al horno con queso, en cremas, tortillas, lasañas o en espirales como alternativa a la pasta. También queda muy bien crudo en láminas finas con limón. Consérvelo refrigerado.
Zukini
$ 3.000
Zukini (calabacín) tierno y versátil, libre de químicos y regado con agua de nacimiento. Cosechado a mano en Villa Paz.
Agotado
Descripción
El Zukini, también conocido como calabacín, tiene piel verde y brillante, pulpa tierna y un sabor suave que absorbe muy bien los condimentos. Se cocina en pocos minutos y combina con casi todo.
Lo cultivamos en la Reserva Natural Villa Paz, en Choachí, libre de químicos y regado con agua de nacimiento, y lo cosechamos a mano cuando está tierno.
Lo entregamos fresco a domicilio en Bogotá en nuestra propia flota refrigerada. Lávelo y córtele los extremos; no hace falta pelarlo.
Prepárelo a la plancha o a la parrilla, salteado con ajo, al horno con queso, en cremas, tortillas, lasañas o en espirales como alternativa a la pasta. También queda muy bien crudo en láminas finas con limón. Consérvelo refrigerado.
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