La Mostaza China tiene hojas tiernas de sabor picante y aromático, que recuerda a la mostaza en grano. En crudo aporta intensidad; cocida, su picante se suaviza y deja un sabor profundo.
La cultivamos en la Reserva Natural Villa Paz, en Choachí, a 3.000 metros de altura. Crece libre de químicos, a la intemperie y regada con agua de nacimiento, con siembra y cosecha manual.
Antes de empacarla la lavamos con un triple baño de agua filtrada, ozonizada y refrigerada y la secamos con cuidado, para que solo tenga que abrir la bolsa. La llevamos hasta Bogotá en nuestra flota refrigerada.
Úsela en pequeñas cantidades en ensaladas mixtas, saltéela con ajo y salsa de soya, o agréguela a sopas, caldos y salteados al wok. Disponible en 130 g y 250 g. Consérvela refrigerada en su empaque.
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Mostaza China
$ 9.900 – $ 16.500Price range: $ 9.900 through $ 16.500
Mostaza china de sabor picante y hojas tiernas, libre de químicos y regada con agua de nacimiento. Lista para consumir.
Descripción
La Mostaza China tiene hojas tiernas de sabor picante y aromático, que recuerda a la mostaza en grano. En crudo aporta intensidad; cocida, su picante se suaviza y deja un sabor profundo.
La cultivamos en la Reserva Natural Villa Paz, en Choachí, a 3.000 metros de altura. Crece libre de químicos, a la intemperie y regada con agua de nacimiento, con siembra y cosecha manual.
Antes de empacarla la lavamos con un triple baño de agua filtrada, ozonizada y refrigerada y la secamos con cuidado, para que solo tenga que abrir la bolsa. La llevamos hasta Bogotá en nuestra flota refrigerada.
Úsela en pequeñas cantidades en ensaladas mixtas, saltéela con ajo y salsa de soya, o agréguela a sopas, caldos y salteados al wok. Disponible en 130 g y 250 g. Consérvela refrigerada en su empaque.
Información adicional
130 g, 250 g
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