Más de 15 años creciendo hortalizas para nuestra (su) salud y paladar

Crecemos hoy las variedades que se van a imponer mañana.

Con nuestros productos encuentras una forma de adicionar fácilmente a tu dieta una gran variedad de hortalizas frescas, cultivadas en nuestra finca Reserva Natural de la Sociedad Civil VILLA PAZ en Choachí, Cundinamarca.


Nuestro objetivo es ofrecerle vegetales de la más alta calidad, con la mayor cantidad de nutrientes y que posean un exquisito sabor.

EN LA FINCA

Cultivamos una gran variedad de lechugas y hortalizas de diversos orígenes que posteriormente transportamos
y procesamos en nuestra planta en Bogotá.

Cultivamos con métodos ancestrales, en lo posible aramos con bueyes, sembramos y cosechamos de forma manual. Todo este proceso se realiza a la intemperie, en un entorno natural protegido por la Reserva Villa Paz. Irrigamos nuestros cultivos con lluvias y suplementamos con agua de nuestros nacimientos. No utilizamos NINGÚN tipo de ingrediente sintético en todo el proceso productivo. Sólo usamos abonos y remedios orgánicos.


Nuestro producto es recogido con la mayor atención, pre-lavado y transportado en vehículo refrigerado.

EN NUESTRA PLANTA

Creamos mezclas de lechugas, lavadas y listas para consumo para satisfacer los gustos y necesidades de nuestros clientes.
Tenemos las mezclas ideales para sus deseos y necesidades

Seleccionamos, lavamos, secamos, porcionamos nuestro producto y lo vendemos en nuestra planta. Adicionalmente, asesoramos chefs y personas interesadas en el tema de ensaladas, hortalizas y barras de vegetales. Ofrecemos, además, servicios de “Health Coaching” basados en los lineamientos del “Integrative Health Institute”. Prestamos asesoría personalizada para ayudarlo y acompañarlo en la transformación de sus hábitos de nutrición y salud.
Ideal para sus viajes de fin de semana. Alistamos sus verduras para que organice los menús con mayor facilidad. Con nuestros productos puede rápidamente preparar sus ensaladas o platos cocinados sin necesidad de lavar, secar, ensuciar, y sin esperar ni generar desperdicios adicionales.

Por qué consumir nuestros productos?

Con nuestros productos listos para consumir, ahorra tiempo, mano de obra y agua. Son ideales para sus platos cocinados, ensaladas o extractos. Todos los días recibe el mismo producto al mismo precio.

Porque estamos en condiciones de proporcionar de manera estable y continua verduras y hortalizas de procedencia cierta, de gran variedad y calidad, con altos contenidos nutricionales benéficos para nuestra (su) salud. Estos productos han sido crecidos y transportados con la mayor atención y dedicación, con muy baja huella de carbono. Las hortalizas las entregamos a domicilio en porciones fáciles de manejar. Tendrá la oportunidad de conocer y probar nuevas verduras e ideas para su preparación.

CLIENTES

“Siempre busco tener en mi restaurante los productos de mejor calidad, respecto a las ensaladas, siempre me apoyo con la variedad, frescura y calidad que El Hortelano me ofrece”

Chef Luis R. Luna

¿Y quiénes son sus clientes?
Nuestros clientes son principalmente restaurantes, hoteles y chefs que realizan catering. Adicionalmente, vendemos nuestros productos a familias y personas interesadas en su salud y la de sus familias, personas que buscan productos de procedencia cierta, crecidos con responsabilidad social y ambiental. Los entregamos a domicilio de forma confiable, higiénica y continua.


“Fantastic salads prepared with farm fresh local organic ingredients. Ask for an addition of Kale to any salad it’s out of this world.The home deliveries are a must for anyone based in Bogota as well. I also really recommend ordering a salad box to take on the plane with you when flying out of Bogota I have done this many times and it’s so much better than eating the horrid vegetarian plane food.”

Pros: fresh and delicious, local to zero food miles, it’s really organic.


TANSY EVANS - 2005
Revista Diners - ENERO 29 DE 2015
revistadiners.com.co

“Me acerqué a El Hortelano en 2007 después de decidir afrontar un Cáncer Estadio IIIC con una dieta vegana que requería más de 70 kilos semanales de productos orgánicos (frutas y vegetales). Desde ese momento hasta hoy El Hortelano ha sido mi casa farmacéutica. Su calidad, constancia, servicio y credibilidad (conozco sus fincas y procesos) lo ubican entre los mejores proveedores de hortalizas y otros productos vegetales que he conocido no solo en Colombia si no en el mundo entero. Gracias por ayudar a tanta gente a ser saludable.”


Alan Furmanski
Fundador de Opciones Naturales
www.opcionesnaturales.com

¿Cómo comprar nuestros productos?

Es fácil, haga su pedido por teléfono (6780578) o correo electrónico (pedidos@villapaz.org) el día anterior y reciba su producto al día siguiente.

Presione aquí, llene sus datos personales, seleccione sus productos y “envíe” el formulario…..así de fácil.
Le devolveremos la llamada para coordinar la entrega y el pago.

Pedido mínimo $50.000,00
Costo de la entrega $5.500,00

Entregas de lunes a viernes.


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9. JURISDICCIÓN Y LEY APLICABLE

Estos términos y condiciones se rigen por la ley Colombiana, el sitio www.villapaz.org El Hortelano y el usuario, motivo por el cual cualquier diferencia o controversia se dirimirá ante los juzgados y tribunales competentes de la ciudad de Bogotá D.C. Colombia; Sur América.



10. ENVIOS Y DEVOLUCIONES

La realización de pedidos conlleva la aceptación de las siguientes cláusulas:

11. GASTOS DE TRANSPORTE

Los gastos de transporte, correrán siempre a cargo del cliente. En el caso de las entregas en el perímetro urbano de Bogotá la tarifa es única y se adiciona al total del envió. En el caso de despachos a otros destinos, estos gastos variarán en función del peso y volumen de los productos adquiridos y del lugar de entrega. Podrá conocer exactamente el importe de los gastos de envío correspondientes a su pedido llamando previamente.

12. SERVICIO DE TRANSPORTE

Los pedidos a otras ciudades se enviarán mediante un servicio de mensajería, el cual garantiza la entrega en un plazo (desde su recogida) no superior a las 24 horas para envíos en Colombia. www.villapaz.org El Hortelano no asumen responsabilidad alguna por las posibles demoras que puedan suscitarse en los despachos a otras ciudades por intermedio de las empresas de mensajería.

13. PLAZOS DE ENTREGA

El plazo de entrega puede variar. En la mayoría de los casos la entrega se realizará antes del plazo indicado. Para los productos que se encuentran en nuestro inventario, el plazo de entrega habitual es de 24–48 horas aproximadamente. En cualquier caso, el envío se procesa a la mayor brevedad posible.
En el caso de pedidos de varios productos se procederá a realizar un único envío, excepto en el en el caso de que el cliente nos indique de forma expresa lo contrario.
Para aquellos productos que no se encuentren en inventario, independientemente de lo que se indique en la ficha, al cliente se le facilitará mediante correo electrónico el plazo de entrega aproximado y se le mantendrá informado de cualquier variación que pueda surgir de dicho plazo.

14. DEVOLUCIONES

Nuestra principal garantía es la satisfacción total del cliente con nuestros productos por lo que, si una vez recibido, éste no responde a sus expectativas o bien simplemente se ha tratado de un error, y por tratarse de productos frescos perecederos, dispondrá de (1) un día para hacer la devolución. En estos casos, www.villapaz.org El Hortelano devolverá el importe de la compra a excepción de los gastos de envío que correrán por cuenta del cliente. Para poder realizar la devolución será requisito indispensable que tanto el producto como su embalaje original estén en perfectas condiciones. Villa Paz SAS . El Hortelano se reserva el derecho de aceptar aquellas devoluciones que no cumplan con esta condición.
En el caso de que el envío no llegue en perfectas condiciones o que haya habido un error por parte de www.villapaz.org El Hortelano, el cliente tendrá derecho a solicitar que se le reenvíe el producto sin coste adicional por su parte o que se le restituya el importe total de la compra incluidos los gastos envío, una vez el producto haya sido devuelto a nuestras instalaciones y se haya comprobado la incidencia.
En el caso de que el envío haya sufrido daños durante el transporte, el cliente deberá comunicar dicha situación a www.villapaz.org El Hortelano antes de las 12 horas posteriores a su recepción. En este caso, www.villapaz.org El Hortelano iniciará el procedimiento de reclamación a la compañía de transportes. En todo caso Villa Paz SAS El Hortelano NO se hace responsable de los daños a nuestros productos transportados por terceros diferentes a nuestros vehículos de reparto en el área urbana de Bogotá.
Por tratarse de productos frescos perecederos www.villapaz.org El Hortelano no puede asumir responsabilidad alguna por la calidad del producto en el momento de la entrega a los clientes en ciudades diferentes al Distrito Capital. El Comprador en estos casos asume totalmente la responsabilidad por las situaciones adversas que puedan derivarse del envió de productos precederos por sistemas de mensajería seleccionado.
Si desea devolver un producto adquirido en www.villapaz.org El Hortelano deberá notificarlo previamente por e–mail indicando los siguiente:

– Nombre y dirección de correo electrónico con la que se efectuó la compra.
– Número y fecha de la factura.
– Productos comprados, incluyendo su precio.
– Motivo de la devolución

Una vez analizada su petición se le enviarán por correo electrónico las instrucciones necesarias para realizar la devolución. Una vez recibido y comprobado el estado del producto se procederá a realizar el abono correspondiente en un plazo máximo de 7 días mediante transferencia bancaria a la cuenta que el cliente especifique.



15. CONFIDENCIALIDAD

Al usar el sitio www.villapaz.org El Hortelano, usted y/o su empresa entienden y aceptan que:

1.– La información de su REGISTRO es totalmente veraz. El sitio www.villapaz.org El Hortelano no se responsabiliza de las consecuencias derivadas de la introducción de información falsa en el proceso de REGISTRO.
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INTRODUCCIÓN RNSC

Gracias a la entrada en vigencia de la Ley 1.999 de 1993 se da vía libre la creación de las Reservas Naturales de la Sociedad Civil (RNSC), posteriormente en el año de 1.999 mediante la promulgación del Decreto número 1996 de 1999 se reglamenta la creación de las RNSC. Con esta situación en mente, decidimos iniciar los tramites necesarios para la obtención del registro ante la Unidad Administrativa Especial de Parques Naturales entidad delegada por el Ministerio de Medio Ambiente para el manejo y registro de las RNSC. Esta figura jurídica muy particular y vigente en pocas naciones permite a los ciudadanos efectuar la declaratoria de una reserva natural dentro de una propiedad privada, la Finca Villa Paz adelantó desde Octubre de 1999 las gestiones ante la Sub-dirección de Parques Nacionales del Ministerio del Medio Ambiente. El 2 de abril de 2001, con la resolución No. 060,del Ministerio del Medio Ambiente, se registra formalmente el predio Villa Paz como la primera Reserva Natural de la Sociedad Civil formalmente registrada en Colombia ante la Unidad Adminsitrativa Especial de Parques Naturales . Con esta declaratoria, se materializa el propósito inicial por el cual se ha trabajado en la Finca Villa Paz desde su adquisición en 1990.

La Reserva Villa Paz fue seleccionada en el año 2.000 por el Ministerio de Medio Ambiente y estudiantes de la Universidad De La Salle, Facultad de Ingeniería Ambiental y Sanitaria. Como "Reserva Piloto" para adelantar la tesis de grado sobre "Lineamientos básicos para el establecimiento y manejo de las Reservas Naturales de la Sociedad Civil (RNSC)" en Colombia.

En los años 2.007 y 2.008 gracias a su condición jurídica de Reserva Natural de la Sociedad Civil debidamente inscrita fue posible su participación como tercero interviniente en el proceso de licenciamiento ambiental del proyecto de la firma Ecopetrol S.A denominado "Naftaducto Tocancipa Castilla la Nueva" (resumen) este proyecto de gran impacto ambiental fue suspendido (Auto 2911 sept 11, 2.008) gracias a las acciones adelantadas con el trabajo y apoyo de las comunidades veredales y autoridades locales de los municipios afectados especialmente en Choachi y La Calera, el apoyo de la Unidad Administrativa Especial de Parques Naturales de Colombia el decidido apoyo del Grupo de Acciones Publicas de la Universidad del Rosario, el invaluable aporte cientifico de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional, la Procuraduría Delegada para el Medio Ambiente el grupo de Facebook creado con el fin de apoyar la iniciativa de proteger el páramo de Cruz Verde y las zonas de recarga hídrica de los municipios afectados.


Como establecer una RNSC

Las personas interesadas en el establecimiento de una Rserva Natural de la Sociedad Civil, deben consultar la siguiente información:

Ley 99 de 1993

Decreto 1996 de 1999

Decreto 2372 de 2010

Adicionalmente:

Guía para los planes de manejo ambiental de las Reservas Naturales de la Sociedad Civil


Para mayores informes visitar la pagina de: PARQUES NACIONALES NATURALES DE COLOMBIA

para conocer los requerimientos y tramites para el establecimiento de la RNSC visitar el siguiente enlace:

Reservas Naturales de la Sociedad Civil